Paneria Casa Madre
Panetteria contemporanea
Casa Madre
Ispirati dagli antichi metodi della panificazione tradizionale, evoluti alle necessità moderne.
Ricette innovative e metodi classici, materie prime semplici ma ben selezionate, prodotti che esprimono un carattere e una personalità unica. Siamo il punto d’incontro tra il passato e il futuro.
La nostra Casa Madre è a Lariano, molto più che il laboratorio artigianale dei nostri prodotti, non un semplice panificio, la vera panetteria contemporanea. Caffetteria, Pasticceria, Gelateria, Apertitivi, Pizzeria, Tavola Calda, Paneria Casa Madre è un ritorno alle origini con l’ambizione di guardare al futuro.
Lievito madre, farine ricercate e grani pregiati, ingredienti di stagione e prodotti del territorio sono il nostro credo.
Il nostro obiettivo è donare ai clienti un’esperienza di gusto: un ritorno ai sapori autentici della tradizione che strizza l’occhio alla contemporaneità.
Un ambiente unico
Panetteria / Pizzeria / Caffetteria
Da Paneria Casa Madre trovi pane casereccio, biscotteria secca e pasticceria fresca,
E poi…
A pranzo, la tavola calda è imbandita dei migliori piatti di ricette tradizionali, con proposte veg e light, tutte genuine e preparate artigianalmente.
A cena, la nostra pizzeria con friggitoria dominano la scena, portando in tavola pizze a lunga lievitazione e alta idratazione. Ne abbiamo per tutti i gusti: dalle classiche alle più creative, condite sempre con prodotti stagionali.
Prima di servire un aperitivo ricco e sfizioso, il pomeriggio Paneria Casa Madre è anche caffetteria moderna, dove oltre all’espresso, potrai gustare comodamente un ottimo caffè monorigine a lenta estrazione, oppure scegliere il tè che preferisci dalla nostra carta.
Soddisfiamo la tua voglia di dolce in qualsiasi momento: dalla cornetteria, alla pasticceria fresca con paste e mignon. Dai dolci da forno della tradizione, a quelli di ispirazione internazionale, come il nostro Banana Bread o la fantastica Carrot Cake. Dalla biscotteria secca, al gelato artigianale che prepariamo selezionando soltanto i migliori ingredienti di stagione. Il tutto, of course, fatto in casa!
Ogni giorno, da Paneria Casa Madre mettiamo a frutto la nostra esperienza e la cultura delle migliori materie prime per dare vita a esperienze di gusto con prodotti dal sapore unico, proprio come quelli di un tempo.
Quello che mancava!
Pizza cotta a legna davvero fantastica, si può definire la migliore della tipologia nella zona castelli romani.
Finalmente anche con impasto integrale senza rinunciare alla leggerezza e al gusto nel complesso.
Materie prime davvero ottime, farine di grano antico biologiche e lievito madre, i condimenti seguono le stesse linee per biologico e km zero.
Una nota più che meritata per i fritti! Supplì e montanare da 10.
Qualità prezzo eccezionale.
Paneria una grande scoperta!
Davvero quello che mancava.
Jessica
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Curiamo ogni dettaglio
Dove trovarci
Paneria Casa Madre Lariano:
Via Napoli, 160/A - Lariano (RM)
Tel. 3477455688
Paneria Roma:
Via Appia Nuova, 105 - Roma
Tel. 06.69377624
info@paneria.eu
Orari di apertura
Lun-Dom: 07:00 - 24:00
